Mak@あゆパパのブログ一覧

いつも私のブログを拝見していただいている方には、今夜のネタは想像が付いていたかと思われます（＾＾；

お約束ですが、今夜の晩飯はこうなりました。
『ザ・イクラ丼』です♪

一緒に買ってきた「ヤナギメバル」の焼き物も添えてみました。（自分で腹をさばいてみたんですけど、ちょっと雑になっちゃいました・・・）

味付けは、先日のOKAちん☆さんのブログを参考に「醤油」「みりん」「酒」「出汁」の予定だったんですが、丁度出汁の素を切らしてしまってたカミさん。
「コレでいいんじゃない？」とおもむろに取り出したのは「めんつゆ」∑(｀□´/)/!!

これに料理酒を目分量で加え、味を調えてみたところ、「・・・んまい！！」

お手軽にいい味ができちゃいました（＾＾）

これに一晩つけたものを、おもむろにご飯にぶっ掛けて「いただきま～す」。



ああ、なんて幸せ（＾＾）
やっぱり、パック寿司で食べるようなイクラとは全然違いますね。
色ツヤ、そして食感も♪
弾力を楽しみながら奥歯でじわぁっと圧力をかけると、イクラが「ぷちっ」と弾け（「つぶれ」じゃなくて「弾け」の方がしっくり来ます）て、口中に広がる香りとともに濃厚な味わいが・・・ホントにタマリマセン（＾＾）

作った量的に、あと2日くらい楽しめそうです♪