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今日の朝ごはんは、昨日の残りものの親子丼です。

味はうまくできたのですが、薄口しょうゆが切れてたので濃い口しょうゆを使ったので
色が真っ黒です。
何だかちょっぴり残念なので、半熟卵黄を真ん中に載せてみました。


うお、なんだかうまそうになりましたよ？

せっかくなので、撮影してみましょう・・・・。


あ？




あああああ！？




あああああああああ



というわけで写真を撮ってるうちに、卵黄が崩れてしまいました。

撮影は失敗でしたが美味しく頂きました。

久々の手料理のコーナーです。

もう誰向けのブログか不明ですが、とにかく更新あるのみです。


今回は、夏場でもガンガンご飯の進む豚の生姜焼きです。

しょうが焼といえば、やっぱりしょうがでしょうということで、生姜はちゃんと生姜を使います。
皮ごとごしごしすりましょう。



うーん。
いい香りです。

生姜をすりおろしたら、醤油とお酒とみりんでタレを作ります。

たれができたら、豚肉を漬け込みます。



今回は5分程度漬け込んでみました。

この時点でいい香りが更に増します。
もう食べたい。
でも食べれません。


しばし、おいたら焼くべし！

フライパンで焼きます。




ささっと焼きます。

あーもう我慢できん！

いただきまーす！


というわけで肝心の完成写真はなしです。
千切りキャベツを添えて美味しく頂きました。


さーみんなでやってみよう！

近頃こそこそ、よいものを食べまくっています。

なんとなく落ち着いて過ごしたいので写真を撮ったりはしていないので、ブログには未掲載ですが
ちょっといいもの連発してました。

というわけで、財布がすっからかんになったので今日は質素に晩御飯です。

うちでは、何となく定番化してきた塩焼きそばですが、肉を買うことすらもったいないので
肉抜きでシーフード塩焼きそばにしてみました。

肉を抜いた代わりに、ホタテを入れてみましたが結局肉より高くついたので妻からは劇的に怒られました。



それを耐え忍び、早速いただきました。


これは、


こ、これは！


ふつうに美味しくできました。


まだまだへっちゃらですが、夏バテが本格化してきたらこれはありですね。

また作ります。

今日の晩御飯はカニすきです。

カニカニカニのカニすきです。

ほんでもって妻からのメールでポン酢を買って来いとのことなので、帰り道に買いに行きます。

近所のスーパーにつくと、どこかで見たことあるおじさまに出会いました。

軽くご挨拶をして、ポン酢を買いに来た話をすると、『ポン酢ならこれ！』とやや強引にすすめられました。

仕方がないので買って帰ったのが写真の広田のポン酢です。

酸っぱいだけのポン酢とは一味違うとのことで、早速お試しです。

ちなみに、高級品でしたので妻にはこっぴどく怒られました。

うーむ。さすが高級品。

濃厚なうまみがあります。

酸っぱくないと聞いていたので、あっさり系かとおもっていましたがかなり濃厚なお味です。

出汁で薄めて使うくらいで良さそうですね。

せっかくなので高級ポン酢を使いこなせるようになりたいものです。

今日の晩御飯は、カレーを作ってみました。

男らしく具材は特大サイズ。
味付けは、市販のルーなので超お手軽です。
今回は、市販のルー任せで、手抜きで作成してみました。

説明書記載がないもので追加したものは、牛乳と黒コショウだけです。
なかなか美味にできました。

カレーはいつものことながら大量制作ですので、明日からちょっとずつ味を変えてしばらく楽しんでみます。


はてさて、今月は走行会参加で準備をしないといけませんが雪山チャレンジも続いていますので
とりあえずスタッドレスのままです。

なんだか、ドタバタ劇の予感がしますが何とかなるでしょう！
ピンチになれば、されにレギュレーション変更です！