ドMの人のブログ一覧

今日は休みです。

昨日の雪山修業で全身筋肉痛ですが、休みなので安心です。
のんびりしてれば明日には元気になるでしょう！

翌日筋肉痛が来るとはまだまだ若い若い！

そんな僕の休日は、６時３０分起床です。
眠い目をこすり、きしむ体で妻を職場に送ります。
ちなみに、僕の普段の起床時間は７時です。

ええ。今日は休みです。

妻を送り終えて帰宅すると次は、洗濯に洗い物です。
そういえばベランダの片付けも指示されていました。

ばたばたしているともうお昼時じゃないですか。
そういえば、みんカラのコメント返信もしないと・・・・。

・・・・。コメントないので大丈夫！

ちょっと一息でお昼ご飯にしましょう。
今日のメニューは、『一口カツ卵丼』です。

かつ丼ではなく一口カツどんでもなく卵丼でもありません。

昨日の残り物のとんかつを一切れ卵丼に乗せただけです。
一口カツを食べると残りは卵丼。
だから『一口カツ卵丼』

なんだかさびしいですが、美味しかったのでよしとしましょう。

一服したら昼ごはんの洗い物を片付けてから洗車しましょう。
雪道後は、すぐ洗車。基本です。

洗車後は、買い物に出かけて晩御飯でも作りましょう。
ええ。今日は休みです。

仕事の日のほうが楽ですか？？？？？

今日も貴重な休日の時間を費やして晩御飯を作ります。

今日のメニューは食材ありき。

マックスバリューに買い物に行くと、鶏肉とブリが安かったので購入。
無い頭をひねって思いついたメニューが、親子丼とブリ大根です。
大根やら卵やらはちょうど冷蔵庫にあったのでそれを使いましょう。

なんだか、今日は思いたったのでネットでレシピを検索です。
さっそくブリ大根のレシピをゲットしました。
親子丼は慣れたものなのでいつものように目分量です。

レシピがあると、やれ下処理だ、ブリは湯通ししろだ非常にめんどくさいですがたまには言われた通り作成してみました。

割と手間をかけたので味に期待が高まります。
早速味見です。


・・・・・



・・・・・・




・・・・・


濃い・・。


もしや・・・・。



これは関東風の味付けですか？
どおりで色が濃いと思っていました。

まぁ、食べれないほどではないので、今日はこれでいただきましょう。

煮物は、関西風の薄味がいいっすね。

今日の朝ごはんは昨日晩御飯の残り物。
そんなことは当然です。

そんなわけで昨日の晩御飯はみそ鍋でした。
早速冷蔵庫をのぞくと肉や野菜が残っているので煮込みましょう。
鍋をあけると出汁がかなり減っています。
そういえば、鍋の締めにラーメンを食べたので出汁をすってしまったのですね。

どうせ温めるので、水を足します。
鍋を火にかけたら、冷蔵庫を開けます。




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味噌がねー　)゜0゜( ヒィィ

こんなことでくじけてはいけません。
まずはあせらず電話です。

俺　『もしもーし』

妻　『はいはーい』

俺　『みそどこ？』

妻　『昨日使い切ったよ』

俺　『・・・・・』


こんなことでくじけてはいけません。

水を入れてしまったので、何とか考えます。
味噌的なものを探してみます。


ほらほら。
ありましたよ。

豆板醤。
味噌的なものです。

早速鍋に入れ見ましょう。

！！
なんだか赤い色になりましたよ。
大丈夫大丈夫。
きっと赤いみそ鍋です。

具材をいれたら試食です。


か、辛い。
これは辛い。
豆板醤だから当然ですね。

辛いけど食べれるからOKとしましょう。
今度から、味噌を確認してから水を入れます。

昨日はお休みだったので、いつものように晩御飯は僕の担当です。

なんとなく肉肉しい気分だったのでとんかつにしてみました。
キムカツもいいけど、こってり気分だったのでとんかつにしてみました。
実は、妻はキムカツが好みでないと言っていたのでとんかつにしてみました。
割引シールが貼ってあったので分厚い肉でとんかつにしてみました。

いつも通り、見た目は悪いですがなかなか美味に仕上がりました。

僕は結構満足にいただいたのですが・・・・。

嫁の名言です。

嫁　『なんか、脂っこいなぁ・・・』

僕　『・・・・』

嫁　『次からキムカツにして』

僕　『・・・・はい。』

キムカツってなに？って方は過去のブログをどうぞ。

なんだか今週は珍しくブログが続いているので、今日も続けてみましょう。
続けてみると、足跡が増えたりハツコメをいただいたりおもしろいものです。
こういうものは、意識し始めると難しくなるのですが以前もこのように書いた翌日からブログが止まったような・・・。

そんなこんなで今日はたまの休みなので、奥様の帰りを待つ間の簡単クッキングです。
あれほど自炊を勧めていたあの方は、実家に戻られたので誰に向けてのアピールかもう分りませんが
簡単クッキングです。

まずは、だしをとる。

鶏肉は軽く炒める。

鶏肉と大根を煮る。

あくをとる（もうそら徹底的に取る）

更にあくをとる（疲れたら諦める）

だしで味付け。

ことこと煮る。

はい完成！とり大根です。

わずか６時間で完成です。

大半を煮る時間に費やしてしまいました。

副菜で卵焼きと野菜炒めを作れば晩御飯っぽいですね。

美味しく頂きました。

とり大根は、明日の朝飯が本命ですな。