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イイね!
2015年01月02日

謹賀新年。初おせち料理に挑戦!(`_´)ゞ

謹賀新年。初おせち料理に挑戦!(`_´)ゞ あけましておめでとうございます。

新年は皆様にとって幸せな年になりますように。










はじめてのおせち料理「磯風」づくりに挑戦!
普段やらないことしたので、雪が降ってシマッタ!(`_´)ゞ



まずは、おせち飾りの草花摘みにランラン♫





一番出しからはじめ・・
松葉(落ち葉)を探しに城ヶ島までばびゅーんと!





盛り付けは京都の料亭を真似してみましたが・・味付けは修行が必要です。;^_^A




おせち料理って買った方が楽ですね!



(追加写真)
上は海の別荘ですが・・お家でもおせち料理を。
余った毛ガニの甲羅を炙った出汁でお蕎麦でもつくろうかな(`_´)ゞ





ということで、余ったおせち材料でお蕎麦を。。
こっちの方がウマウマでした!( ̄▽ ̄)ゞ





で、世界最高峰の極甘白ワインのシャトー・ディケム1999(Château d'Yquem)の箱を開けてみました。




ついでにオーパスワン1996も。




結局開ける勇気ありませんでした。
もう少し寝かせておこう・・( ̄▽ ̄)




ブログ一覧 | 日記
Posted at 2015/01/02 15:25:23

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