今週は2連休で
ワイパーに色を塗ろうと思っていた
ハゲハゲになってる
運転席から見るたびに「塗ろう」と思う
それを
塗ろうとしたが まず外せない
車載のモンキーレンチで回らない
ラチェットを買いにいく
ラチェットで回ったが アームは外れない
付け根から10センチくらいのところを
ギュッギュッと押す、そう書いてあるロードスター乗りの
HPも見つけたのに 押しても動かない(ノ_・、)
日産に助けてもらいにいく
外れた
色がハゲまくっている。
左は 春先に新調したブレード部分。うつくしいべ?
ヤスリ後 つや消しブラックで塗り塗り
窓の外がマスキングまくっている様子 (=_=;
塗っては乾かし 塗っては乾かしを繰り返した
塗装が乾くまでの間ピクルスを作る
***作り方***
野菜を200グラム用意します
前は同じ野菜で200グラム用意してたけど
混ぜても問題ないんじゃないか?と思って。
今回はオクラ10本くらいとミョウガ5本、ブロッコリ5房くらい
酢3/4カップ、水3/4カップ、砂糖大さじ3杯 塩小さじ1杯
唐辛子1本(って書いてあったけど輪切りのを適当に使った)
つぶコショウ適宜(って書いてあったけど10~20粒くらい使った)
(と、思ったけど写真で数えると50粒くらいあるな、こりゃ)
をホーローの鍋に入れて煮立たせ
煮立ったら200グラムの野菜に注ぎます
(フクは200~250Gのネスカフェのコーヒーのビンを愛用してます)

写真は 野菜が浮いて
ピクルス液の上に出るのを防ごうと
ココットを重石にしたところ
熱が冷めるまで放置して
冷めたら冷蔵庫保存
数時間後くらいから食べごろで
確か1週間くらいもつとか。
今回は
ブロッコリとオクラとミョウガを使用
キノコとかもいけるらしい。
ピクルス、結構面白い。
まぁ酢漬けと訳されてますが
その言葉のイメージからする味とは
違う食べ物の味に驚くはず。
漬物とは
押したり揉んだりして野菜がクタッとなって
何か味が染み込んだもの のイメージ。
ピクルスは 野菜がまず縮まない ( ̄ロ ̄;)!!
元の大きさのままで 色が変だ (酢で色が抜けたりしてるな、きっと)
ミョウガとかはそのままの色で綺麗な感じ。
全体的に 酢だけど
「酢の物」ほど 酢 が前面に来てない感じ
日本には元々無かったものだから表現するにも難しいけど
日本の漬物は 色がいいよね、って思う。
いまちょっと食べてみたけど 漬かりが足りんかった
明日の晩には 美味しくなってるかも
Posted at 2009/06/19 23:29:15 | |
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