3連荘で新店へ

すいません本日2発目です

2日連荘で新店で収穫なかったので
意地の3連荘を決行！

先週土曜にオープンの福山市駅家町
家系ラーメンの「ふみ家」
開店時間11時なんですが
到着したのは11時40分で店外に待ち人少々
店内にも待ち人少々

結局、着席できたのが12時30分でした
先に食券を購入して硬さ、濃さ、脂の好みを伝えておきます
一番定番そうな醤油ラーメン750円と肉めし300円
着席したら3分で着丼したので手際は良いお店です

福山では家系は見当たらないので人気なんでしょうかね
味は家系の標準的なタイプだと思います
硬め、濃さ普通、脂普通にしたので
食べ易い濃度で太麺は歯応えあります
チャーシュー良好、メンマ、海苔、ホウレンソウ、ネギ、ウズラ卵
肉めしは他のお店よりご飯多め
チャーシューは多くありません、ネギは多めかな
テーブルに置いてる豆板醤を足したら変化が楽しめます

やっと3日目で当たりの新店で9月を終了できました