新店で肉を

5月最終週のスタート

栄養補給が必要なので
羽島の「らーめん屋敷」跡地に
先週水曜日にオープンした
「焼肉食堂 ブリスケ」に初訪問です

何種類か定食があったので
ブリスケ ホルモン定食990円をライス大盛で注文
大盛無料だけでなく、ライスお代わり食べ放題です
お重にライス、その上に海苔、ブリスケ＆ホルモン
モヤシナムル、白菜キムチ、味玉半分、サラダ、スープ

ホルモンはプリプリ、ブリスケは柔らかくジューシー
醤油ベースのタレも合ってます

このお店、焼肉屋さんではありません
客席はテーブルもカウンターもコンロ等は無くて
普通のテーブルだけで厨房で調理したのが出てきます
なので焼肉を食べる食堂って珍しい営業形態
一人での利用が違和感なくて安心して焼肉を食べれます
これは時々通いそうな予感ですね

余談ですがブリスケとは
前足の上部にあるブリスケット・スカートって部位で
見た目はハラミ、味はカルビ（脂は少な目）なお肉です