今日も発症してしまった

今日は津山の新店へ行きましたが
例の病気が発症しちゃいました
臨時休業なのか不定休の休みなのか夜だけ営業かも

仕方ないので佐用町へ足を延ばして昼ご飯
西大畠の「鬨」（とき）って古民家のお店で
鴨せいろ1400円を食べました
蕎麦は左が伊吹山産、右は山梨産で
つけ汁には鴨が多めとネギ
辺鄙な場所なのに人気のようです

少し物足りないので円應寺の「春」に訪問
少し前に津山と佐用のホルうど対決があって勝利してました
大腸、小腸、レバー、センマイ、野菜とうどん
炒めてダシを掛けて蒸焼きにして写真手前の
つけタレで食べるスタイルです
なので自分の加減次第で味はコントロールでき
柚子や唐辛子を入れて雰囲気も変えられて面白い
ただ、コレで1200円は少し高い気がしました