ももジローのブログ一覧

今朝は昨日の敗戦で元気が戻らず
録画観ながらゴロゴロしてました

10時半になりバイクでお昼ご飯へ
松永まで行って定食を食べる予定が
またも持病が発症して営業してません
なので来る途中で通過した
南本庄の「タヌキ」を初訪問
肉つけそば1.5玉1080円を注文

かなり細麺ですね
つけ汁にタップリのチャーシュー、モヤシ、ネギ入り
メニュー写真だと器に花びら様にチャーシューでしたが
実物は汁に浸かり見えないので少量を持ち上げて
撮影する親切心を発揮しちゃいました
色々調味料で味変もできて中々いい感じでした

個人的にGW突入しました
でも今日は歯科があったので何もできずです

お昼は最近オープンした
矢掛町の「㊤（まるじょう）」を訪問
外で15分ほど待って入店して券売機で
ラーメン中800円を購入して券を提出

10Lくらいの鍋で麺を茹でてるので
１人前づつしか調理ができない
なので１人なら問題ないけど
別の4人組なんて最初の人が食べ終わりに4人目着丼
これは・・・

肝心のラーメンは塩分強めのスープで
別添の鰹節を入れて感触も変化できるし
クオリティー的にはアリなんだけどね

今日から5月がスタートしました
したんですが、今週は今日で仕事終了です
明日から５連休

そんなウキウキな日の晩ご飯は
宇野港まで行って「萬福軒」で
つけ麵中800円を注文

チョイ平たい麺で1.5玉あるので量は十分
チャーシュー２枚、味玉半分、ナルトで
つけ汁にネギ入り
鶏ベースに魚介風味で醤油強め
塩分が気になるが味はOK

今日はバイクのオイル交換を予約してて
それも中途半端な時間だったので
お昼も近くにしか行けません
色々悩んで福山市千田町の「ラーメンハウス」へ

ここは数年ぶりの訪問です
今日はバイクなので狭い駐車場でも楽勝
すっと入って狭い空間に停めて店内へ
丁度満席で待ち1番
３分ほど待って着席して
カレーラーメン1000円、やきめし小500円を注文

細麺に軽く炒めた野菜をスープで煮たのと
甘目のチャーシュー、ネギの乗ったカレラー
やっぱここのも美味しいです
やきめし小が500円は高いけど味はOK
こんなスムーズなら時々は訪問しそうです

昨日は日付の変わる前にSAで仮眠
今朝は時間調整しながら防府西で下道へ

もう何年もフラレ続けてるお店を訪問しました
防府では珍しい牛骨らーめんを出してる
「平廉」に10時35分着で3番目に並びました
開店時間には15人以上が並んでる人気店

味玉らーめん900円、ミニキーマカレー400円を注文
このスープは多分ですが長時間煮込んだようで
超クリーミーでポタージュスープみたいです
私の好きな鳥取では清湯系が多いので
真逆の白湯系の極み的な存在ですね
なので牛骨の風味は低くなりますがコクは増します
不思議と食べ終わりには
しつこさ皆無でスッキリしてたので
丁寧にスープ作ってるんでしょうね
やっと食べれて満足しました