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  5. 恵み豊かな明石 [あかピカ]
イイね！
   
2012年02月27日

恵み豊かな明石

恵み豊かな明石 今日の晩酌のあとの〆は、

太陽酒蔵の濃厚旨口な酒粕で作った「粕汁」

明石海峡の豊かな海が育んだ、磯の香りと、口溶けが抜群な、一番刈りの「海苔」

極めつけは、今日から漁が解禁になり、明石浦に早春の訪れを告げる、新子の「イカナゴ」の釜ゆで　と　釘煮。


改めて、明石の恵みって、豊かなんだな～と．．．(嬉


ご飯を三杯も、おかわりしました w
ブログ一覧 | 明石 | 日記
Posted at 2012/02/27 23:47:59

   

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この記事へのコメント

棺桶＠痛人39号
2012年2月28日 0:49
釘煮誰が、調理してくれたの
彼女～～ぉぉご飯から湯気でてるぅぅぅ
羨ましい限りですなぁぁぁ(⌒～⌒)
コメントへの返答
2012年2月28日 0:56
いえいえ、全て、お袋です(^_^;

多分、カノジョは、どれも作れないだろうな～w
Ｈ(イータ)
2012年2月28日 19:37
いいなぁ、イカナゴ。

却下覚悟で、
嫁さんに｢釘煮送って｣を頼もうかな・・。
コメントへの返答
2012年2月29日 6:34
やっぱり初物って、季節感も味わえて美味しいです☆( ^ｰﾟ)b

新子のイカナゴは2～3週間ほどで、釘煮には適さない大きさまで育ってしまうので、お早めに．．．(^_^;
パウダー ハンター
2012年2月28日 20:23
粕汁って・・・
飲んだことありませんが、うまそう！
コメントへの返答
2012年2月29日 6:37
酒粕はスーパーでも、よく売られているので、一度作られてみては如何でしょう？(^-^)
寒い日に食べると、身体が温まってオススメで～す！(^o^)/

太陽酒造の酒粕はプレス機で絞っていないこともあり、柔らかいパテ状で、酒の旨味が たくさん残っているんです(得
（最近、テレビでも紹介されたようで、現在品薄状態．．．。　年末に買っといてヨカッタ w）

   

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何シテル？   04/12 20:55
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