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世界最古のブルワリーというのがうたい文句のヴァイツェンビアー。ミュンヘンの郊外、ミュンヘン国際空港のすぐそばにあるFreisingという町のブルワリーです。創業1040年って、平安時代。宇治の平等院鳳凰堂よりちょっと前です。オドロキ！
ブルワリーが古いからといってビールが古いわけじゃないのはわかっていても、それだけ時代を超えて行きのびてきたってのは、すごいことです。でも味はわりと普通に感じました。
１０００周年とかなったら、何かイベントやるんでしょうねぇ。あと２９年。

ビールの名前：ヴァイエンシュテファナー　ヘフェ　ヴァイスビア
醸造所：Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan　（バイエルン国立ヴァイエンシュテファン醸造所）
　　　　http://www.brauerei-weihenstephan.de
創業：１０４０年
場所：グーグルマップ

香川の活躍で一躍有名になったボルシア・ドルトムントの町、ドルトムントのビール。これまで飲んだ北ドイツ系のピルスナー（Jever、Flensburger※未紹介　など）と比べて明らかに褐色がうすく、苦みも少ないです。どこか華やかな味で、以前飲んだ何かに似ているなぁ、と思ったら、日本で気に入って時々、飲んでいたオランダのGrolsch（フロールシュ）というビールに似ています。

どうも緑色のボトルのビールが、さわやかストイックな感じで、なぜか惹かれる様です。

ビールの名前：ＤＡＢピルスナー
醸造所：Dortmunder Actien-Brauerei　（ドルトムント醸造所）
　　　　http://www.dab.de
創業：１８６８年
場所：グーグルマップ

クルマネタがなく、ビールばかりで恐縮です。今日はメジャー系で。

世界展開もしている有名ビールの１つ、Paulaner（パウラーナー）。南独バイエルン州ミュンヘンのブルワリーですが、ドイツ国内ならどこでも手に入るでしょう。僕も近所のスーパーで買ってきました。

Hefeとは小麦のことで、小麦の含有量が多いタイプです。Weissbierは白いビールという意味で、炭酸が多く白っぽく濁っているからこの名があると聞いたことがあります。Dunkelはダークビール。白いのにダークとは？よくわかりません。

このHefe Weizenとかいうタイプのビールは、酵母の濁りがあり、独特の風味があります。日本で主流のいわゆるピルスナータイプと、誰が飲んでも明らかに違います。でも個人的には結構飲みやすいと思っていて、日本のビールがこういうのが主流だったら、女性のファンももっと多かったのでは？と思います。

HefeタイプにはDunkel以外にも何種類かあるのですが、家内が好きなのでDunkelにしました。

ビールの名前：パウラーナー　ヘフェヴァイスビアー　ドゥンケル
醸造所：Paulaner Brauerei Muenchen　（ミュンヘン　パウラーナー醸造所）
　　　　http://www.paulaner.de
創業：１６３４年
場所：グーグルマップ

ビール紹介シリーズ。

緑色のボトルとラベルがさわやかなこのビール。イェーファーというビールで、実は日本でも手に入るのですが、すごく大好きなビールで、こちらに来てから一番よく飲んでいます。

味は、苦みが強く、それでいてさわやかな独特の風味。北ドイツのピルスナータイプのビールは、これに似た系統の味のものがいくつかありますが、今まで飲んだ中では、これが最高です。

ドイツに来たばかりの頃、スーパーでたまたまグラスを見つけて買ったのですが、あまりにも頻繁に使っているのでロゴが擦れてきてしまいました・・・。

何の食事にも合いますが、何もなくても、個人的にはビール単体でじっくり味わいたくなります。

ビールの名前：イェーファー・ピルスナー　Jever Pilsener
醸造所：Friesisches Brauhaus zu Jever イェーファー　フリースラント醸造所
　　　　http://www.jever.de
創業：１８４８年
場所：グーグルマップ

ビール大好きの小職、ドイツに来てしばらくは、おいしいと思った銘柄を続けて飲んでいたのですが、せっかく種類が多いので、いろいろ試してみようと、最近、買ったことの無い銘柄を選ぶようにしました。これをブログにしてみようと思います。（続くかなぁ。）

記念すべき第１回は、Rostocker（ロストッカー）。つい先週、初めて気まぐれで買いました（笑

ロストッカーは、その名の通り、ロストックという町のビールです。まだ行ったことありませんが、旧東独地域の港町で、僕の住むハンブルクからも200km程です。

パッケージは落ち着いた紺色のフツーのデザインで、なんか美味しそうに見えるなぁ、と思ったら、プレミアムモルツと色調が似てますね。

味もそんな感じで、すっきりマイルド系。安心して飲めるという感じでした。どんな料理にも合いそうです。ピルスナータイプ。

なお、つまみは先月ロシアで買ってきたポテトチップス。東ドイツのビールと、ロシアのポテチ。アメリカのビアグラスに日本の木皿。東西冷戦を彷彿とさせます。

名称：ロストッカー・ピルスナー Rostocker Pilsener
醸造所：ハンザ都市ロストック醸造所 Hanseatische Brauerei Rostock
　　　　http://www.rostocker.de
　　　　年齢チェックが入ります。TT MM JJJJは、DD MM YYYYの意。
所在地：グーグルマップ
創業；1878年