埼陽軒さん、長い間ありがとうございました🙇

　　　
　　

帰省の際は必ず食べに行く熊本ラーメン店「埼陽軒」が閉店という情報が入りました😞
子供の時から通わせていただきました。

メインメニューのラーメンは「これが熊本ラーメンなの?」と、
初めて食される方は感じるくらいアッサリしていました。
今の熊本ラーメンはコッテリ系が多いので、
特に若い方はそう思われる方が多いのかも。



サイドメニューの「餃子」や「馬ホルモン煮込み」は、
ビールと最高に相性が良く、ラーメンの前に必ず頂いていました。
「ワンタンスープ」も良かったねー。
※「馬ホルモン煮込み」は熊本地震の後でメニューから外れました。








残念ですが女将さんがご高齢でしたので閉店は仕方ないのかも。

これで熊本でお気に入りのラーメン店を探さないといけませんが、
近所には「埼陽軒」以外の自分好みのラーメン店は無いので時間かかりそうです。

「埼陽軒」さん。
長い間美味しいラーメンを提供していただき、
ありがとうございました🙇
あの味は忘れません。