silrverCATのブログ一覧

札幌の寿司屋で・・・蟹ちらし 今日のランチは、札幌ドーム近くにある すし屋「寸楽鮨」・・・ 私が求める五拍子・・・揃った店・・・ （新鮮・安い・美味しい・量が多い・得した気分） 今日の注文は、「蟹ちらしずし」・・・　680円なり！ 写真では、分かり難いが蟹の量が半端でない。。 ご飯の上に３ ...
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札幌市近郊の・・・ 中山峠名物「あげいも」 「中山峠」雪が降っていました。 そして、名物の「あげいも」の芋は男爵・・・ ふんわり・・・ホクホク・・しっとり・・・ 一年ぶりに食べたが・・・やっぱ・・旨い！ ジャガイモなのに・・・あま～～～い ここに立ち寄った観光客は、み～な・・・買いますね ...
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「らーめん　てつや」 地元札幌のラーメン好きが集まる店です。 豚足でスープをとる一番人気のとんこつ醤油ラーメン・・・ 12時間以上かけて煮込むまろやかスープと・・・ 別鍋で3時間も煮込んだ豚の背脂を散らすのが、ここの味の秘訣だろうか？ 観光客が食べる札幌ラーメンとは、一味違う・・・ おすすめ ...
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「函館出張食日記」 函館へ来たら・・・ 定番の店函館朝市「どんぶり横丁市場」　恵比寿屋食堂　 今日の昼食は、「うにイクラ丼」です♪ 何より安くて新鮮なイクラは・・・プチプチ・・・ ウニは・・・・トロケル甘さ。。 函館の昼食は・・・ この店・・・絶対おすすめです！！　
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北海道のかにめしを語るなら・・・これ！ 駅弁で有名な「かにめし本舗かなや」 全国有名駅弁大会で優勝 今回は、札幌→函館行き・・・スーパー北斗の中で購入 ・・・・・・・・1,050円 　　 かに身の量は、それほど多くはないが・・・ 秘伝の味付けにより蟹本来の風味を最大限引き出している。。。 「かに ...
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千歳市アウトレットモール「レラ」内 千歳「ラーメン博覧会」 札幌ラーメン「がんてつ」 全国ご当地ラーメン　バトルロイヤル　金賞受賞 見た目は普通の味噌ラーメンですが、まずスープを一口・・・ トロリとしていてトンコツの濃厚な丸みとコク・・・♪ 飲んだ後に余韻と奥深さを感じる本格派 そして「がんて ...
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「小樽」 小樽水族館の手前右側・・・ 小樽市高島漁港「フィッシャーマンズ　ハーバー」 海鮮丼（イクラ・うに・あわび）　　2,000円 レンゲでイッキ食い！
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函館・・・海鮮丼！ JR函館駅を出て・・・直ぐ右 函館朝市「どんぶり横丁市場」 恵比寿屋食堂 うに蟹丼（タラバ・ずわい・ウニ） 新鮮なウニ・・・トロトロ・・口の中で解ける・・甘～～い・・・ タラバとずわい・・・上品な味が・・・タマリマセン 岩海苔と豆腐の味噌汁も最高です。。 これで・・・1, ...
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ススキノで・・・いい女に・・・ グルメサイト「ぐるなび」の友達・・・ meg嬢さんです。 手前の2人は、お店の方です。 誕生日を祝ってくれました・・・・最高ですね～
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北海道前浜料理 磯金直営 「浜商 水産部 枝幸港」 この店は、北海道の旬に拘る店として・・・すすきのでも有名です。 まず、冬と言えば「なべ」・・・名物！桜姫鶏つみれの浜ちゃんこ鍋 苫小牧産、桜姫鶏つみれ・石狩の鮭・・・車海老・・・ そして、岩海苔の風味が最高です・・・ 旬のお刺身豪華漁函 ...
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