ＥＭＩ＠休憩中のブログ一覧

ブログの書き方が随分変わりましたね。。
久々に挑戦してみたいと思います。

毎度お馴染みの定期訪問させていただいている半田市「ALCAVA」さん。

この度リニューアルされるということで支配人さんからお便りをいただきましたので夜に訪問しました。



相変わらずの素敵なおもてなしとセンスの良いお料理でワインが進みますね。

この一皿で２杯はいけちゃいそうな、ワインLOVERのための食材たち。



次はいつもの瑞穂区「京柳」さん。

銀杏、松茸の土瓶蒸し、トリュフなど秋の味覚を満喫。



またまた定番の「カップス・ハーバーカフェ」さん。

イタリアンのシェフが加わってパワーアップ！！

話題のララポート名古屋からも近いのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄りを。



たまには静岡までiQでドライブ。

弟夫婦と合流し、静岡を中心に展開する「なすびグループ」の総本店へ。

他県の来客が喜ぶような「静岡名物」がいただけます。


地魚のお刺身やら、桜海老、生しらす、静岡茶など満足度高いですよ。



知り合いのソムリエさんからメーカーズディナーにもご案内を頂き参加しました。

１０年前は戸惑いましたが、こんな雰囲気にも大分慣れました（笑）



「Le Restaurant Shinji Koga」　こちらのオーナーシェフは私たちのフィーリングにピッタリ。

帆立貝の三日月タルト　オレンジのヴィネグレット

他には鮑の肝パンなど驚くような組み合わせが登場しますが、これが不思議と美味しくてワインに合います（笑）

特にお肉の火入れは神レベルだと思います。



今回はシャンパーニュの「ダミアン・ウーゴ」のメーカーズディナー。

最初から最後までずっと泡でしたがスイスイ入ってしまいます。

ソムリエさんが密かに寝かせていた　ダミアン・ウーゴ　ミレジメ　２００８　など醸造家本人でさえ「まだ市場にあったか！？」とサプライズするような貴重なボトルも惜しげもなく振舞っていただきました。



最後は醸造家（オーナー）である「ダミアン・ウーゴ氏」と記念撮影。

大変貴重な場にお誘いいただき感謝です。



流れでやはり二次会へ。

女友達（ソムリエ）とブルゴーニュを中心に終電まで酔い戯け。。。



翌朝は早朝から名古屋中心部で撮影会。

iQさんは本当に良く活躍してくれます。



今週末はおとなしく家飲みなど。。

セギュールのセカンドですが、大変美味しくすぐに無くなってしまいました。。（泣）



舞子サンデーも「さんちゃん？」さん、「めがねもちのうお」さんと参加させていただき楽しく過ごせました。