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2022年10月18日 イイね！

おかげさまで結婚１０周年でした☆

おかげさまで結婚１０周年でした☆alt

実は先月は結婚１０周年だったのでイベント記録的に。。

第一弾は名古屋マリオットアソシアホテル「 梨杏」で長年料理長を勤められた木下貞三氏が伏見にオープンさせた「瑞瓏」さんへ。


知り合いの料理人さんがお弟子さんなのでオープン記念特別枠へ入れてもらいました。


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オープン記念なのでドンペリニヨンがサービス☆



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液体窒素でラー油を凍らせて提供されました。

食器はナハトマンですね。


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さすが名古屋中華界のレジェンドと言われるだけあってフカヒレと干し鮑の戻しのテクニックはさすがでした。

今まで経験したことの無い味の入り方、生をそのまま調理しているかのような食感は驚きでした。

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記念のデザートプレート。

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翌週は定番の「味処えんどう」さんへ。


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和食の〆は記念日プレートで。

お祝いにシャンパーニュをボトルでいただいてしまい恐縮です。。。


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関係ないけど久々にタンドリー秋刀魚！

今年の秋刀魚は細いですね。


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翌週は朝４時から洗車へ。

名古屋人は洗車好きですよね。



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次の週はミッドランドの「麗穂」さんへ。



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以前から何度かお邪魔させていただいていたのですが知り合いが社員になったのでお祝いがてらランチへ。


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飲茶もハイクオリティ！



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紹興酒はグレンケアンのグラスで提供されます。


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翌週は半田市のスバル航空宇宙カンパニーを見学（中は見れません）

中島飛行機のＤＮＡを受け継いでボーイング社の航空部品などに関わっているそうです。



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ランチは同じ半田市内のおなじみ「キッチンカトウ」さんへ。

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この日はランチコンサートイベントがあり優雅な時間を過ごせました。



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南瓜のスープが絶品で１０周年記念のラストを彩ります。


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オーナーソムリエ加藤氏の安定のセンス。

盛り付け、配色、クオリティ、パーフェクト！！

心地よい生音に包まれて至福の時間を堪能しました。

どうでもいいブログにお付き合いいただき感謝いたします。

おしまい。

Posted at 2022/10/18 20:34:13 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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愛知県周辺で趣味の食べ歩きを楽しんでます。 不定期で「新舞子サンデー」にお邪魔してます。 車いじり系は旦那、グルメ、旅行系は私の担当です☆
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