八川そば

奥出雲の八川そばの
そば屋さんです
１時間以上の待ち時間。
（それでも新そばの頃に比べると、短い方だそうです）
腰掛けて待つこともできるし、お店の方もゆっくりのんびりされていながらもとても愛想が良いので、イライラせずに待つべし。

名物は割子そばだそうです。
山芋、ぜんまい、きんぴら、わらび、さんしょ(と書いてあったけど葉わさび漬のような…?)にそれぞれネギ・カツオ節・ノリ・もみじおろしがのっています。


美味しくて、ツルツルと入っていくのですが…見た目以上にしっかりと量が多い！！


注文を聞かれてからもかなり待ちます。
空腹に耐えかねて頼んだ青大豆の冷や奴はすぐに出てきます。
これも美味しい逸品でした。
何よりすぐ出る！
周りのテーブルの方も次々頼まれてて、隠れたヒット商品かも。


住所: 島根県仁多郡奥出雲町八川99-1
電話 : 0854-52-1513