よっしゃんです！のブログ一覧

久々に鰹箱を出して、本枯れを削りました。 削っていると、そのまま食べたい、もしくは炊きたてのごはんにかけて食べたくなる（笑 やや多めに削ったのに、水を少し多くしてしまい、出汁がやや薄めになってしまった。 欲を言えば、もう少しアタリが強い方が良いかなと言う感じでした。 でも旨かった。って自画自賛（ ...
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5月のくらやみ祭で、お目にかかれます。 でかいよね。少し前まで日本一の大太鼓だったそうです。一度乗ってみたい！ 岐阜県だかどっかに、数cm越されたとか？ 府中にはこんな大太鼓が、各地にあり、10張ではきかないだろうな？ 20張くらいはあるんじゃないだろうか？ うちの町の太鼓は古く国産の欅だけど、小 ...
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今年も行って来ました、秋田の天の戸！ もう最高の蔵です。お酒もとても旨いけど、蕎麦も絶品！ 翁達磨の蕎麦粉ですからね。そりゃ最高です。多分日本一の蕎麦粉じゃないかな。 あんなに香りの高い蕎麦は、都内の名店でも味わったことないです。 去年以上に今年の香りは良かった。茨城産と言っていたので、常陸秋蕎 ...
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何か書いてみます。 Miniは、メイフェアですが17年乗りました。 チョットしたインテリアとモトリタのウッドハンドルや ルーキーのセンターマフラーぐらいしかいじれなかった。 エンジンは8万kmしか走っていなかったので、まだまだ走れましたが。 足回りのガタと、ガスケットからのオイルにじみ等あって ...
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