夢懐石 谷ぐち

今から約20年前、母が京料理を習っていた先生のお店です。
先生のおかげで、母の料理は文句無しに美味しいものばかりでした。

先生は多くの名だたる料亭で腕を奮っておられましたが、今から7年前、還暦を前にこのお店を開かれました。

移ろいゆく折々の季節を取り入れた素晴らしいお料理はもとより、ご自分のお店とあって、先生自らがお選びになった美しい食器や調度品に囲まれ、そして先生のお姿をカウンター越しに拝見できることを殊の外(ことのほか)嬉しく思います。

失われつつある佳き日本文化のなかで、失ってはいけない日本の心を思い起こさせてもらえます。


住所: 京都市中京区富小路通り丸太町下ル地方裁判所横 津田ビル1-2F
電話 : 075-213-0131