天神旗

大鶴製麺処さんとの兼ね合いで店舗の入れ替わり立ち替わりの激しい天神旗さんグループですが、天神旗さん自身は結局隣に引っ越したぐらいであまり変わらずで少し安心、今んトコ。
スープが、フレッシュであっさり？系の若スープ、煮込みまくってこってり系の老スープの2種類、タレで塩とんこつと醤油とんこつの2種類が選べて、組み合わせで4種類楽しめます。
麺が極細の、いかにも博多豚骨なイメージの麺で、コレは意外と貴重だと思います。
最近の麺は「こだわりの～」なんて言いながら結局流行りに合わせて似たり寄ったりな麺で、逆に地域性すら失ってますんで…
営業時間は、11:00～14:30＆18:00～翌0:30（日・祝は～23:30）、定休日は火曜日です。
住所: 大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87
電話 : 06-6324-0104