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2014年04月23日

かぐや姫はどこじゃ

姉ん家の裏山にごそごそわけ入りタケノコ掘りです。

長岡京の竹林のような整備された所ではもちろんないので、地面にチラッとのぞかせたタケノコの頭を見つけてもうまく掘り起こす事が出来ません。

悪戦苦闘の上ようやく掘り出したタケノコ、ちょっと育ち過ぎかも・・・

小さい二本は皮ごとグリルで20分、焼きタケノコの出来上がり。大きいヤツはアク抜きをして煮物、残った分で明日タケノコご飯を炊く予定。

タケノコって頭を出して三日もすればあっという間に竹になるんですよね、こうなるともう食べられません（笑

これが食べれれば掘る手間が要らないのに・・・

Posted at 2014/04/23 19:45:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常の出来事 | グルメ/料理

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