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イイね!
2018年04月13日

リーズナブルで美味しいそば

リーズナブルで美味しいそば 千葉市若葉区小間子町にある「そば工房小間子(おまご)」、前から気になっていたお店に行ってきました。
時間は11時40分ごろ、ほぼ満席で6人掛けの大きなテーブルに案内され、迷うことなく「せいろの大もり」を注文、値段は850円ですからリーズナブルです。

10分は待たなかったと思います。なかなかもりのいいそばが運ばれてきました。

いつものように、つゆをつけずにまずは一口、なかなかいい香りが口の中に広がり、そばの味もしっかりとしています。ただ、ちょっとやわらかめ、モチっとした食感が新鮮な感じを受けました。(二八ということですが、もう少しつなぎが多いのかも、、、)

つゆはかつお出汁が程よく効いた少し薄口で、香りのあるそばを引き立ててくれます。蕎麦湯で割るとかつおの出汁が引き立ち、美味しくいただきました。

てんぷらも売りのようで、他のお客さんのほとんどが注文していました。

次に行くときは、てんぷらも頂いてみましょう。
ブログ一覧 | そば | 日記
Posted at 2018/04/14 16:42:24

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