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昨日、伊勢丹で頂いたホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンを食べてみました。

こんな日に限って夕飯がカレーライス（汗）
カレーっていつも食べ過ぎてしまうので．．．．．
食事前にチョイと試食（笑）
　
　
超控えめの甘さ、口の中にほんのり残る玉子の味、
食感は、ボソボソとしっとりの中間、
気づいたら1/3を食べていました～（笑）
　

　
夕食のカレー、お代わり無しの1人前で終了、
食後のデザートで1/3をコーヒーと一緒に♪
結局2/3を一人で食べてしまいました（笑）
　
ドイツにはバウムクーヘンの定義があり、『バター以外の油脂は使用しないこと』
『小麦、バター、砂糖、卵の比が1：1：1：2であること』などがあるそうです。
　


このバウムクーヘン、超甘さ控えめなので、コーヒーよりは紅茶の方が相性が良いと思います。
　
残りは家族とミー子に取られないよう、隠してあります（笑）