AMCくろやぎのブログ一覧

今年も行ってきました

半日頑張って…　１．２ｋｇ　一枚のみ



寂しい〜

でも美味しかった。香りが良いんですよ！

また来年行けますように〜

クロダイの塩焼き

沖で釣ったクロダイは結構美味しいですね！

しかし、さばいた時に腹からはカラス貝が一杯出てきた

湾内から沖まで出て行くのね

ハタは煮付け〜


クロダイは一晩短冊を昆布締めして刺し身でね！


どっちも美味いよ！

何だかんだと忙しくて
今年は全然釣りに出かけられなかった…
２７日　今年最初で最後の釣りに出かけての釣果はこんな結果。。。


由比漁港から６時半過ぎに出船して、昼まででこれだけ…
真鯛、甘鯛狙いだったんですけどね。。。
寂しい限りです
来年はもう少し遊ぶ時間が取れる様に頑張ろう！

アマダイってどうやって食べるの好きですか？
我が家は…酒蒸し！！
お酒に浸して戻した昆布でくるんで、
器に入れて、お酒を少し浸して、蒸し器で待つこと４０分

旨いです！もっと短時間で出来ると嬉しいのですが…

まぁ焼いても旨いしね〜　今回は３本あるので両方やりましたよん


ほかのカワハギ、マトウダイ、沖メバルは煮付け
家族皆で突いて平らげました〜

カワハギ


沖メバル


マトウダイ


家族投票の結果、それぞれのナンバー１は
私はアマダイの酒蒸し
嫁はアマダイの塩焼き
息子はカワハギの煮付け
娘は沖メバルの煮付け
でした。
まったくもって、バラバラな家族ですこと…
まぁそんなもんか

でも子供達が魚を嫌がらないのでありがたいです
小さい頃から釣りに連れて行ったり、私が釣ってきた魚を食べているからかな
何にせよ、自分で釣って、自分で食べるのは、良いもんです

また来年いけるといいな〜