パールバディのブログ一覧

ということで
金目鯛の煮付け、ファイナル

ネットを検索したが、
本日のパールは、尾頭付きにこだわりました。

そこで、レシピをいくつかのＨＰで確認♪

まずは、煮汁から
しかし、どのページも書いている分量がバラバラだし(>_<)

究極は、ショウガ・・・一片

一片？？？？

一片てなによ(T_T)

そこから、さらに検索

( ..)φメモメモ

親指の先ぐらいらしい。。。

さて、気に入ったレシピで煮汁を作ろうかと
しょうゆ：・１３０ｃｃ
砂糖：１５０グラム
酒：１３０ｃｃ
水：１００ｃｃ

とのこと(*^^)v

金目鯛の大きさ９００グラムの場合。。。。

９００グラムね
見た目大きいし、そのくらいの重さはあるかと。。。。

念のため、はかりを取り出し軽量すると、

５００グラム(；一_一)

５００グラムなんですかあ

ちょっと小さいようですがあ(T_T)

それよりもなによりも、レシピの分量とちがーう(-_-)ガーン

気を取り直して、

まっ、煮汁。レシピの分量を半分にすることで、
今日のところはゆるしてやるか(^O^)／

理科の実験のごとく
計量カーッぷで、きっちり半分の量をお鍋に投入

砂糖は、１５０グラムの半分だから７５グラムと(^^♪

皿をはかりの上において、計っていくと。。。。。

はあ(；一_一)

金目鯛のスイーツつくってるんじゃないんですけど(-_-)

というぐらいの量に。。。

嫁に
砂糖ってこんなに使うと？　と質問すると

「そうよ」(^^♪だって

うそやろー(ーー;)

俺が知らんと思って、はめてんのか、この嫁は。。。。

ということで、
レシピの量を３０％減量、５０グラムに変更（笑）

すべてを鍋にいれて煮汁を用意した。

さあああ、金目鯛の登場です＼(^o^)／ワーワーワー

鍋に投入！じゃんじゃんじゃん

しかーし、悲劇が

鍋に入らん(T_T)/~~~うそ

せっかくの尾頭付きがあああああ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

選択は二つ

１）このまま強引に煮る
２）仕方ないが、まっぷたつにする。

パールはかしこくも、（２）を選択(V)o￥o(V)

煮ること１５分
できたのは、これ

まわりにある、ちょっとくずれた物質はとうふ(>_<)

煮汁の分量、半分にしたので

金目がうまく煮汁につからず

上半分、味がうすかった(T_T)/~~~

晩御飯の買い物で
近所のスーパーにいったところ
魚屋さんで金目鯛（地物）を発見
食べ方を聞いたところ、店員さんが「さしみ」にと言い出した。。。
めちゃくちゃ新鮮！

パールは「金目鯛といえば、煮付け！」と
かたくなに、下処理だけしてもらい買ってしまった(；一_一)

しかし、どうやって煮付けるのか？？？

ただいま、ネットで検索中

果たして、本当に金目鯛の煮付けは成功するのか !?

乞うご期待(^O^)／

特にバイクの人
バイクでドリフトしながら、なぜ、片手で道路さわってるんだ？？？
お金落ちてるの見つけたのか？

動画の貼り付け方
もっと簡単にならないの(>_<)
埋め込みコードのまんまじゃダメジャン(ーー;)

棚の商品がなくなるとは、どういうことなんでしょう？

十分在庫を確保しているとニュースでは言っています。

支援物資を優先にするためにも
今現在、私たちができることは

1）冷静になること。
　　その行動は、本当に必要なのか考えましょう。

2）おちついて行動すること。
　　支援物資を市役所や県庁に持っていっても運送手段がありません。
　　必要なものが何かを確認する余裕をもちましょう。

3）我慢すること。
　　支援を待っている人たちのためにも、
　　必要なものは、必要な分だけ購入しましょう。


海外での日本の評価は、こんなにもすばらしいものです。（下記参照）
日本人として誇りをもって行動しましょう。

「略奪起きない日本を称賛」
http://news.nifty.com/cs/world/worldalldetail/kyodo-2011031601001229/1.htm

「なぜ略奪ないの？　」＝被災地の秩序、驚きと称賛―米
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110316-00000135-jij-int