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ddmoterのブログ一覧

2013年12月29日 イイね!

年内 最後の収穫

年内 最後の収穫小出しに収穫していましたが

里芋 滝野川ゴボウを全て収穫しました!





これにて今年の収穫作業は終了 残り キャベツ ハクサイ 下仁田ネギはお鍋の具材として
2月頃まで細々収穫していく予定です。



毎度 焼き芋を焼きながら 里芋親芋の 選定作業 この芋は来春 再び種芋として使用します



こちら・・・

本日の夕食

ロールキャベツ きんぴらゴボウ ゴボウのポタージュ タクワン漬け

今年のキャベツは少し固く 生食に向かないですが ロールキャベツなど加熱処理すると
芯まで大変 柔らかく美味しくいただけます!
Posted at 2013/12/29 22:44:03 | コメント(4) | トラックバック(0) | 家庭菜園 | 趣味
2013年12月22日 イイね!

2013年 タクアン と ダイコン葉ふりかけ

2013年 タクアン と ダイコン葉ふりかけ恒例 

通年より減塩して

今年のタクアンが漬けあがりました !




同時 タクアン漬け 第二弾用 ダイコンを収穫 



即日 下漬け開始!




キラキラテープでアブラムシ対策した結果

虫被害に合わず状態で大量の葉が余り・・・・・

~っう事で 


ご飯のお供・・ダイコン葉ふりかけの作り方!


Posted at 2013/12/22 01:22:58 | コメント(1) | トラックバック(0) | 家庭菜園 | 趣味
2013年12月14日 イイね!

資材整理と赤キャベツ収穫

資材整理と赤キャベツ収穫なかなか 資材の片付けが出来なかったですが

極寒の中ようやく 支柱類の整理が完了しました!



長さ 太さに合わせ それぞれにまとめ 整理完了



こちら・・・・

初挑戦の赤キャベツ

これ以上 結球が肥大しないと見込み 収穫しました。
Posted at 2013/12/14 21:26:45 | コメント(3) | トラックバック(0) | 家庭菜園 | 趣味
2013年12月08日 イイね!

タマネギ 追肥

タマネギ 追肥タマネギの苗を植え付け後

根付きが安定したため 1回目の追肥を実施しました!



除草作業も同時に行いました!

今時期に除草しないと 雑草の根が横に広がり 株を痛めてしまいます



今回の焼き芋は太めを3時間以上 低温でゆっくり焼き上げ芯まで火を通しました!

蜜がしっかり出て 高級スイーツ状態 ケーキ感覚でスプーンでいただきます。

低温で焼き上げた焼き芋は少し水ぽっいのですが 半日以上 放置すれば 味が安定します




こちら・・・・

恒例 タクアン作り 今年のダイコンは少し早く種蒔きしすぎた模様
収穫が消費に追いつかず 緑化 巣入りが続出しております!



Posted at 2013/12/08 17:36:28 | コメント(4) | トラックバック(0) | 家庭菜園 | 趣味
2013年12月01日 イイね!

ビニールハウスシート張り替え

ビニールハウスシート張り替え使用期間 半年でビニールハウスのビニールが劣化したため

シートの張り替えを実施しました!


劣化したシートを剥がし骨組みの点検 補強をして新しいシートを張り替え完了15分くらいの作業

今朝の段階 野外の温度-4℃の時でも室内は6℃以上に保たれています。



昨晩の晩ご飯

下仁田ネギをメインにしたお鍋 変わりネタとして 小カブを丸ごと投入してみました!

菊菜(シュンギク)は 毎年種蒔きが遅れ お鍋の時期に間に合わない事が多かったので

今年は8月末 から育苗をして大正解でした。



こちら・・・・2回目の焼き芋 

大きなサイズを じっくり3時間以上の時間をかけ 焼き上げました

その結果 芯まで熱が入り ねっとり感の仕上がり  スプーンでケーキ感覚でいただきました!


Posted at 2013/12/01 07:13:47 | コメント(1) | トラックバック(0) | 家庭菜園 | 趣味

プロフィール

「小麦の種蒔きからパンが焼き上がるまで232日 http://cvw.jp/b/477613/38138117/
何シテル?   06/29 20:43
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ビニールハウスに温床を制作 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2014/12/07 18:04:48

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