佳肴　あさひ山

【H.P.より抜粋】
「佳肴」とはうまい酒、うまい肴の意。蔵元「朝日酒造」の銘酒とそれを引き立てる数々の酒肴。私たちは初心に帰り、蔵元直営店としての忘れてはならない使命「酒と食文化の新たなる創造」を真心を込めて皆様にご提供させて頂く。

佳肴ならではの料理・空間の演出も忘れてはおりません。落ち着いた「酒蔵スタイル」の空間は「あさひ山」の名に恥じない酒蔵を思わせる居心地のよい空間。料理は新潟の郷土料理を中心としながも、新しい酒肴のご提案をさせて頂き、皆様により身近に日本酒文化に親しんでいただければと思っております。

ここからは僕のコメント・・・。

ここは駅南再開発で建築されたマンションの1Fにあります。
マンションがドッカンドッカン造られている時から伸びていく様を下から眺めていました。
完成後、そこに『あさひ山』の文字が・・・、ずーっと気になっていたので本日突撃しました('◇')ゞ

お昼は平日であれば特に予約を入れる必要はないと思います。
入って直ぐに目を引くのは強化ガラス越しに見えるお酒の仕込み樽風の蓋？だとおもいますが、朝日酒造の関連会社が営むだけあってなかなかの演出♪

ただ割れないと判ってはいても端っこを歩いてしまう小心者・・・(^_^;)

料理のお味はなかなか安定したものでした。
内装も今風なモダン和風・・・、スタッフさんがまだ不慣れな感は否めませんがそれも新鮮味が合って良かったです。

朝日酒造本社向かいで営業しているお蕎麦屋さんの蕎麦がここでも食えます。
あそこと同じレベルならなかなかの物ですよ、きっと。
今度は蕎麦を食べに伺いたいと思います。

お酒は禄の越州を楽しみにして行ったのですがまだ用意がないという事で、『朝日山　萬寿杯』を頂きました。

なかなかいい店ですよ(^_-)-☆
住所: 新潟県新潟市中央区天神1丁目１２－７ ＬＥＸＮ１　１－１
電話 : ０２５-２７８-８２３０