第７ギョーザ

金沢で学生をやっていた頃、地元の連中に連れて行って貰って一気に虜になった『ﾎﾜｲﾄ餃子』。

この辺の餃子は薄皮で、中の餡を楽しむ焼き餃子が一般的。
対してﾎﾜｲﾄ餃子は皮が厚く、もっちりした食感。
だけど下半分は揚げ餃子のようになっていてﾊﾟﾘﾊﾟﾘ感も楽しめる。

今、お店の情報を見るとσ(＾＾；)が通っていた場所からは移転したようです。
前は兼六園の近く、金大のそばだったような記憶があるけど・・・、かなり怪しい　(^_^;)

今度お取り寄せしてみようかなぁ～
住所: 石川県金沢市もりの里1-259
電話 : 076-261-0825