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今年ももうクリスマスですね～！街はクリスマスムード一色で華やいでおります。

日本のクリスマスと言えば、宗教的な意味合いはほとんどなく、恋人や友人、家族と一緒に、パーティーとかして騒いで盛り上がろうっていうイベントですよね。

それに欠かせないのが、クリスマスケーキ！去年は妻が作ってくれましたが、今年は妻の為に(？)自分で作ってみることにしました(^^;

と言っても、ケーキなんて作った事ありません。一人暮らしもしてたので料理はそれなりにはやりますが、お菓子作りはまるでわかりません…(-_-;)そこで、妻の妹に助けを求め、一緒に作ってもらうことにしました。妹は高校生ですが、すでに冬休みに入っててフリーだったので、快く引き受けてくれました！

僕は男3兄弟の長男なので、義理の妹ができたのがすごく新鮮で嬉しく、可愛がっています。この子はお菓子作りが好きで、以前からチーズケーキやタルト、クッキーなどを作ってくれてました。男兄弟では知ることのなかったお菓子作りの世界に、少しハマりつつあります(^^)

今回は、木の枝みたいなやつを作りたかったんです。聞くと、ブッシュドノエルっていうらしいです。

メレンゲ作りと生地作りは、結構重労働。かなり腕がダルい…。


ココアを練り込んで焼いた生地、薄っ！もっと膨らむはずだったんですが、生地を混ぜ合わせる時に僕がメレンゲをつぶしてしまったようです…。サクサクと切るように混ぜないとダメらしいです。


ホイップクリームに湯煎したチョコを混ぜました。絞り袋に移す様子が、少し汚ない…(^_^;)


生地に塗りぬり。



くるくる巻いて表面にも塗りぬり…あれ？何かイメージしてたのと違う(^-^;


フォークで模様をつけてみても…全然木っぽくならない…。


しょうがないので、木っぽいビジュアルはもう諦めて、デコレーション。何とセンスのない配置…(・・;)どうやらお菓子作りには向いていないようです…。妹も苦笑い。


ただ、こんな見た目でも味はバツグンにうまい！やっぱり自分で作ったのはサイコーですね(*^^*)妻も「味は」良いと言ってました。

これからも、色々なお菓子作りに挑戦していきたいと思います！