あゆこのブログ一覧

また更新がご無沙汰になってしまいました(^_^;)


さてさて ずっと延期になっていたしゃぶしゃぶのオフ会ですがもう６月ということでＢＢＱに変更しようと思います。

しかしながら今夏は庭の改装を予定しているのでそれが済んでから綺麗なお庭でＢＢＱがしたいと思うのでＢＢＱは多分９月になってしまうかと…(￣ε￣;)ウーン


９月は皆さん忙しいですか(^_^;)？

今日は噂のアノコのお誕生日(o^∀^o)♪

今ケーキ食べてます(^w^)

黄砂が凄いですね(´д｀;)

今実家に向かってますが途中道の駅で山を撮影(車が邪魔でした)


真っ白(゜∀゜ノ;)ノ


雪が降ってるわけじゃないですよ。
空も快晴のハズなのにモワ～っと白い(((°□°;)))

天気予防のお姉さん方が『洗濯物は絶対部屋干し！』と強く言うのがわかりました(=゜-゜)(=。_。)ウンウン

もちろん部屋干ししましたよ(b^ー°)

綺麗なお姉さんの言うことは聞くあゆこです。

【ほうれん草】それは苦味がほとんど無く鉄分豊富で、炒めても茹でても美味しい野菜(o^∀^o)


ニュースにもなっていますが風評被害で農家では大ダメージを受けている野菜の１つです。

私の母の実家は農家で今年は気候に恵まれ【ほうれん草】が大豊作＼(^▽^)／
ですが売上は０(ゼロ)です。
これも風評被害の影響です。


我が家では冷蔵庫に【ほうれん草】があるのは当たり前！というくらい【ほうれん草】大好きです(´∀｀*)

だけど【ほうれん草】って料理のレパートリーが少ないイメージがありませんか？

一番は良く見るのは、鰹節を乗せたおひたしが上がると思います。
他はカレーに入れたり野菜炒めに入れたりで【ほうれん草】が主役になる料理が少ないと思いますが我が家では【ほうれん草】たっぷりの簡単に作れる料理があります！

今日はそれを皆様に伝授！(笑)

☆ほうれん草サラダ☆
★材料★
・ほうれん草　２袋
・シーチキン　１缶
・マヨネーズ
・塩

★作り方★
①鍋に水を入れ沸かす
②沸かしている間にほうれん草を一口サイズに切る(包丁が使えない子供の場合は千切ってもＯＫ)
③沸いたら鍋へほうれん草を入れ茎が柔らかくなるくらいにサッと茹でる
④ほうれん草ザルに上げ水を切る
⑤ボウルか大皿にほうれん草を移しシーチキンを入れマヨネーズをお好みで入れる
⑥お好みで１摘まみしおを入れよく和える

最後にボウルから小皿に分けても良し、大皿でみんなで食べるのも良し！

子供でも食べやすいほうれん草サラダの出来上がり♪♪



たくさんほうれん草を食べましょう♪

昨日の話。
今年 初の花見に行ってきました(*^o^*)

夕方に行ったので薄暗い感じですが実物はもっと綺麗ですよ！

実家(飯島町)はまだまだ咲いてませんでした(^_^;)
来週かな？