TETSU　つけ麺

ゆりかもめに揺られて
豊洲駅下車
駅前のららぽーと豊洲へ

本館1階フードコート内
TETSU・豊洲店


TETSUと言えば
食べ進めてぬるくなったつけ汁に
焼き石を入れて暖め直すサービスで有名になった店

千駄木の本店で昔1度食べたきりで
創業者が店の権利を売り渡して身を引き
チェーン展開を始めてからのTETSUは初訪問

窓口で口頭注文後
ポケベルを渡され
鳴ったら取りに行くフードコートらしいセルフ方式

つけ麺￥800
大盛り￥100をオーダー



つけ汁は豚骨魚介
見た目通りの味の濃さ
粘度はわりとシャバシャバ系
今となってはどこにでも有る系の味わい



麺は太縮れ麺
固めの食感



具は
チャーシューとメンマ

チャーシューは厚さ1.5cmの豚バラが1枚
脂身付きで食べごたえ有り
(^-^)
ちょっと固いケド…


スープ割りは
器を窓口まで持って行き
置いてあるポットで注ぐセルフ方式


チェーン店だしフードコートだし
食べる前は味には期待していなかったケド
このクオリティなら合格でしょう♪
(^-^)