Ｙくん＠麦酒のブログ一覧

半蔵門線の水天宮前駅から徒歩3分
浅草線＆日比谷線の人形町駅から徒歩5分
博多ラーメンしばらく　日本橋店

初訪問


店内へ入ると
豚骨臭が少し…

本場の博多では匂って当たり前らしいケド
関東だと臭いと嫌がられる豚骨臭

匂うって事は
本場の味を食べられるんじゃないかと
期待しちゃうね☆
(≧∇≦)

入口左手の券売機で
ラーメン￥650をポチッとな～♪

麺の固さは普通でオーダ


着丼

どんぶりが小さめだねぃ
でも中身はたっぷり
(o^－^o)


豚骨と水だけで36時間煮込んだというスープ

白濁して少し泡立ってる
あっさりスッキリなシャバシャバ系豚骨スープで
クドさも無くて美味しい♪
本場のはもっと匂うのかな？？


麺は細麺

博多系は食べなれていないから
固さ普通でもやや固く感じるなぁ


具は
キクラゲ
長ねぎ
チャーシュー

チャーシューは肩ロースかな？
厚さ3mmぐらいで塩味が効いてる
見た目からの想像よりも美味かった♪
( ・∇・)


替え玉は￥130ナリ
今度は固めでオーダしてみた



どんぶりが小さいから
こぼれないように投入しないとね♪



最後は
卓上の紅しょうが、すりごま、タレで味変



完食

チャーシュー付きでコスパも良いから
また食べたいな～♪
次は替え玉ダブルでｗ