神田駅西口から徒歩5~6分
神田西口商店街を抜けて
神田西口通り交差点前に在る
「麺や そめいよしの」
OLさん一人でも気軽に入れるようにと考えられた店内は
明るくてキレイ☆彡☆彡
神田駅だけでなく大手町駅からも近いので
訪れるOLさんが多い鴨しれませんね
入口左手の券売機で
「塩らーめん¥750」と「大盛り¥100」のボタンをポチっとな~♪
二名体制の店員さんへ食券を渡して
キッチン前のカウンター席に着席
塩らーめん登場
まずは見た目から

彩りが鮮やか☆(・∀・)
見た目だけで美味しく感じられまつ(・∀・)
麺は極細ストレート

塩ラーメンらしく澄んだスープ
スープだけを飲んでもしょっぱ杉ず
麺と絡んで丁度良い塩梅デス(*´∀`*)
後味でほのかに甘味を感じまつ
表面の油は多いケド
全くクドくは無い
そして具は

噛んだ時の食感が良い刻み玉ネギ
細くて柔らかいメンマ
三つ葉
そしてそして
茨城県産ローズポークを使った大きな肩ロースチャーシュー♪
(筑波サーキット前、モナークのトンテキにも使われている
あのローズポークね( ^ω^ ))
脂身はそれほど無く
肉らしい歯ごたえの適度な柔らかさ(^Д^)
塩分接収量を考えて
スープを飲み干さないつもりだったのに
また完食しちゃったw(〃∀〃)
あっさり上品なラーメンですた♪(・~・。)))モグモグ
ごちそうさまデス( ´∀`)bグッ
この店のこだわりと目標
「化学調味料を極限まで抑えた優しい味の毎日でも食べられるラーメン」
確かにコレは毎日食べられそうデス(´ー`)
Posted at 2016/04/19 21:50:47 | |
飲食 | グルメ/料理