支那そば りょう

静岡市葵区、流通センター通りを一本入った
マクドナルドの目の前にラーメン屋。

写真は『りょうそば+味玉+のり』

スープは焦がしネギ独特の香りがする濃厚醤油スープ。
醤油スープと聞くと、あっさりなのか?と思われるが、強い醤油の風味と
厳選された出汁の香り、焦がしネギ、トッピングされたトロトロのチャーシューが相まって、
ズッシリとした濃さがあるかなりパンチのあるスープです。

麺はストレート細麺。
店内の製麺所で国産小麦を使用し作られた自家製麺で、やや固めに仕上げられています。

具材は炙りチャーシューにメンマ、半熟味玉、海苔、カイワレ大根に葱。
別途、トロ肉チャーシュー一本乗せなどと言う、かなり豪快なトッピングをする事も出来ますww

ネット上ではかなり厳しい評価をされていますが、
個人的には好きな部類のラーメンです。

もうちょい麺とスープとのバランスを調整すればもっと良くなるのに...。


営業時間：
火～土 11:30～14:30　18:00～24:00
日・祝 11:30～22:00

定休日：月曜日

住所: 静岡県静岡市葵区沓谷5-7-1
電話 : 054-264-8797