
昨日は久しぶりの休みだったため、
ドライブがてら、朝倉方面の道の駅に
野菜を買いに出かけました。
で、買ったものは
朝倉で「アスパラ」「ホウレンソウ」「トマト」「セロリ」など
原鶴で「カリフラワー(イエロー)」「バジル」「干し柿」など
それにチキン・ニンニクなどをくわえ、
久しぶりに男の料理!
チキンのバジルガーリックグリルと
フレッシュトマトのパスタ、焼き野菜
チキンにオリーブオイルとバジルペーストを
塗りこみ、スライスにんにくを乗せ、
あとはオーブンにおまかせ。
焼きあがるちょっとまえに、
オリーブオイル・フレッシュトマトの角切り・白ワインで
作ったソースにパスタを絡め、
お皿にもって完成!
のはずが、オーブンで物を焼くとどうして
時間どうりできないんでしょう・・・。
結局オーブンの指定する時間の倍くらい焼いて
何とか完成。
冷凍物を解凍する時もいまいちうまくできず、
少しずつオーブンレンジが、嫌いになっていきます・・。
Posted at 2009/02/19 13:49:50 | |
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