こくや

「小川村役場横にうどんのうまい食堂があるらしい」との未確認情報を既確認情報にするために立ち寄った。
平日のお昼も後半ということもあり，混み具合もピークを過ぎてちらほらテーブルの空きがみられる程度。
地元の固定客も多い感じがうかがえる。
お目当てのくるみだれるどんを注文。
待ってる間に，他のテーブルに運ばれる定食はどれも美味そう。
奥では店主が一生懸命にうどんを打っている。
そこに運ばれてきたのが，艶やかな白が印象的なうどんの山。
北アルプスの山々を模したとしか例えようのない信州の山里の意気込みが感じられる一品。