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2009年05月28日

昼ごはん

今日は用事があったのでお休みです。

でも、雨が降ったりやんだりで、外の草取りも出来ません。

仕方が無いので、お昼ごはんを用意しました。
手打ち蕎麦　茶蕎麦バージョン

普通の手打ちは蕎麦７：小麦３ぐらいで打っていますが
そこに粉末の抹茶を小さじ少々入れます。

茹で上げるとこんな感じになります。

少しだけお茶の緑色っぽくなってます。
香りもほんのりとお茶の香りが・・・

雨が降ってて涼しいので、かけ蕎麦にしてみました。

KIRINの「FREE」で昼から気合いを入れてみましたが、
アルコール無しでは気合いが入りませんでした。
それに「FREED」じゃないし～

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Posted at 2009/05/28 15:51:46

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ゴリへい 2009年5月28日 17:22 蕎麦じぶんで打つんですか？スゴイですね(≧ω≦) それにノンアルコールビールが(･∀･)ｲｲゴリへい家の昼は、昨日のおでんの残りでした(｡-∀-)ﾆﾋ♪	コメントへの返答 2009年5月28日 17:41 自分で蕎麦を打てるようになりました。茶蕎麦も美味しいですよ！飲み屋の最後に出ることもあるし～この「FREE」はなかなか美味しいです。クルマの中でこれを飲んでると、パトに止められそうで面白そう！パッと見ビールで、味も瞬間ビールでした。ビールと混ぜると2倍の量を飲めるかも！！！
nanai7 2009年5月28日 17:29 こんにちは♪ 本職並の出来栄えですね♪ 蕎麦は大好物なので自分で打てるのは羨ましいです o(^-^)o 機会があればご馳走になりたいです♪	コメントへの返答 2009年5月28日 17:43 本職並み！　あざぁ～す♪ 私も蕎麦が好きで、2回ほど教わったら打てるようになりました。簡単なのでやってみませんか？オフでもできればお土産に！
墨好 sumizuki 2009年5月28日 17:58 いつもながら感心致します店開けそうですね蕎麦屋ってそうやって覚えて脱サラで始める人結構多いみたいっすねちなみに茶そばって小さい頃から好きなんですよ	コメントへの返答 2009年5月28日 18:57 いえいえ！食べることが大好きなんです。店開けちゃうと本職になるので趣味じゃなくなりますから嫌ですよ～いつでも食べに来て下さい。タダでご馳走いたしますから♪ そういえば茶蕎麦は売ってないですね！
shin-one 2009年5月28日 20:16 美味しそうな蕎麦ですね。ゴチになります(笑)。蕎麦打てるなんて凄い。仕事関係の人も蕎麦打ちが好きで、仲間内で｢蕎麦リエの会｣に入っていて月一に打っているそうです。	コメントへの返答 2009年5月28日 22:25 ありがとうございます。手打ちはヤッパリ美味いです。苦労してから食べると更に美味いです。これからの時期は特に美味いです手打ちうどんもやりますけど・・・これもまたツルツル感が美味い！
kiseki 2009年5月28日 21:20 いつもおいしそう！食欲まします～ｗ。今度ぜひ！まってます～ｗ。	コメントへの返答 2009年5月28日 22:28 なぜか美味しい物が・・・中性脂肪とコレステロールが気になる年頃です。お蕎麦は良いんですよね～でも、天ぷらなどは美味いけどヤバイ！オフの時にでもお土産に是非！
Syuya356GT 2009年5月28日 23:22 こんばんは！美味しそうですねぇ♪ たしかそちら付近は、関東でも良質な蕎麦粉も穫れるのでしたよね。天ぷら用の具材なんかも旬ではないでしょうか？これからは「冷やし」の季節ですね♪ ん～堪りません♪	コメントへの返答 2009年5月29日 19:33 蕎麦粉は信州には負けるかもしれませんが、かなり有名な産地みたいです。だって近所のあちこちで蕎麦を栽培しています。しかも、近所の人の5割が自分で蕎麦を打てます。天ぷらの素材では、この近辺では玉ねぎが多いかな～　ねぎも美味しいけど暑いときのザル蕎麦は最高です。あののどごしが堪りません。
ちゃんこちゃんこ 2009年5月29日 21:03 こんばんわ♪ ゴハンの後ですが…おいしそうです＾＾茶そばもキレイデスネ♪ お店で出てても分からないと思いますよ☆	コメントへの返答 2009年5月29日 21:43 あまり普通のお店には茶蕎麦は無いかもしれません！でも、色も綺麗だし香りもほんのりと・・・ん～～～　　また食べたい～

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nanai7 2009年5月28日 17:29 こんにちは♪ 本職並の出来栄えですね♪ 蕎麦は大好物なので自分で打てるのは羨ましいです o(^-^)o 機会があればご馳走になりたいです♪	コメントへの返答 2009年5月28日 17:43 本職並み！　あざぁ～す♪ 私も蕎麦が好きで、2回ほど教わったら打てるようになりました。簡単なのでやってみませんか？オフでもできればお土産に！
墨好 sumizuki 2009年5月28日 17:58 いつもながら感心致します店開けそうですね蕎麦屋ってそうやって覚えて脱サラで始める人結構多いみたいっすねちなみに茶そばって小さい頃から好きなんですよ	コメントへの返答 2009年5月28日 18:57 いえいえ！食べることが大好きなんです。店開けちゃうと本職になるので趣味じゃなくなりますから嫌ですよ～いつでも食べに来て下さい。タダでご馳走いたしますから♪ そういえば茶蕎麦は売ってないですね！
shin-one 2009年5月28日 20:16 美味しそうな蕎麦ですね。ゴチになります(笑)。蕎麦打てるなんて凄い。仕事関係の人も蕎麦打ちが好きで、仲間内で｢蕎麦リエの会｣に入っていて月一に打っているそうです。	コメントへの返答 2009年5月28日 22:25 ありがとうございます。手打ちはヤッパリ美味いです。苦労してから食べると更に美味いです。これからの時期は特に美味いです手打ちうどんもやりますけど・・・これもまたツルツル感が美味い！
kiseki 2009年5月28日 21:20 いつもおいしそう！食欲まします～ｗ。今度ぜひ！まってます～ｗ。	コメントへの返答 2009年5月28日 22:28 なぜか美味しい物が・・・中性脂肪とコレステロールが気になる年頃です。お蕎麦は良いんですよね～でも、天ぷらなどは美味いけどヤバイ！オフの時にでもお土産に是非！
Syuya356GT 2009年5月28日 23:22 こんばんは！美味しそうですねぇ♪ たしかそちら付近は、関東でも良質な蕎麦粉も穫れるのでしたよね。天ぷら用の具材なんかも旬ではないでしょうか？これからは「冷やし」の季節ですね♪ ん～堪りません♪	コメントへの返答 2009年5月29日 19:33 蕎麦粉は信州には負けるかもしれませんが、かなり有名な産地みたいです。だって近所のあちこちで蕎麦を栽培しています。しかも、近所の人の5割が自分で蕎麦を打てます。天ぷらの素材では、この近辺では玉ねぎが多いかな～　ねぎも美味しいけど暑いときのザル蕎麦は最高です。あののどごしが堪りません。
ちゃんこちゃんこ 2009年5月29日 21:03 こんばんわ♪ ゴハンの後ですが…おいしそうです＾＾茶そばもキレイデスネ♪ お店で出てても分からないと思いますよ☆	コメントへの返答 2009年5月29日 21:43 あまり普通のお店には茶蕎麦は無いかもしれません！でも、色も綺麗だし香りもほんのりと・・・ん～～～　　また食べたい～

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