かわらやのブログ一覧

今日はあいにくの天気でしたが、
昼頃は雨も上がってきたので、
地域の花壇に花を植えました。
20人ぐらいで一気に植えたので、
200本以上あった苗も1時間ぐらいで
完成しました。
早く綺麗な花をいっぱいつけるといいね～

花壇の苗を植える作業は朝からだったけど
雨で中止になったので、時間が余ってしまい
昼ご飯用に手打ち蕎麦をしてみました。
前回筑波サーキットであややさんにあげた蕎麦と
同じそば粉を使ったのですが、やはり粉の出来具合で
ポロポロと切れやすいことが分かり、
今回はつなぎの小麦の量を多めにしました。

お陰でご覧のように普通のお蕎麦が出来上がりました。
こういうところが手打ち蕎麦の面白いところですね！
やはり普段から使ってる粉が一番無難なんですね～

次回誰かにお土産するときは、ベストな状態で行きたいです。