関東に接近してた台風も昨晩のうちにいって今日は、 台風一過だ! っと思ったら全然晴れ間が出なく霧雨もパラついてしまう日曜になってしまいました・・・。 寒いのでやはり暖かい食べ物! そんな時は、やはりラーメンですよね! 地元にある「らーめん火山」に行ってきました! この用紙は、スープがはねるのを防ぐ為の紙です。 栃木なのでU字工事ですね(笑) っていうか、あのナマリはちょっとやり過ぎです。 目の前でお店の人がスープをかけてくれます。 入れた瞬間なんですが沸騰がわかるでしょうか? 石焼きなので手で触れると火傷します。 2分間の砂時計が付いていて、それまでグツグツと煮込みます。 仕上げは運ばれてからというところが、面白いですね! 食べ初めから食べ終わるまで熱々なので、だんだん寒くなる こに時期にピッタリのラーメンです。