
最近のお気に入りの立ち飲みの後ラーメンに行ってきた。
杉田の商店街にある「汐星」
先客はアベックが一組だけ。
初めてのお店なのでやっちまった感がありましたが、店員さんは元気一杯。
先ずは私がオーダーした塩ラーメン」

麺は細麺。スープは透き通った、まんま「塩スープ」といった感じ。
具はチープなナルトとメンマ、それと大き目のバラチャーシュー。
コレといった感動は無かったが、ド豚骨に馴れた舌には新鮮だったかな?
立ち飲みでシコタマ呑んでいたので最初の一口、二口は味が薄く感じられたが食べ進むにつれそんなことは無かった。
後輩君のオーダー「塩つけ麺」

こちらのスープも透き通っていてなんだか味薄そう?って思っていたが案外「塩」が効いていた。

柚子の「皮」と思われる柑橘系の香りがするスープでした。
スープ割りも出来ます。
麺は私の「塩らーめん」と同じかな?細麺。
「塩つけ麺」の具はチャーシュー・ナルト・メンマの他にワカメ・刻み海苔が入っていました。
らーめんメニュー
サイドメニュー
味噌らーめんがあるのに何故か醤油が無い。
珍しいよね?
結局私たちがお店を出る時行列が出来てました。
店員さんの元気さやお店の雰囲気も含め割と良いお店でした。
ご馳走様でした。
Posted at 2010/02/12 23:46:56 |
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