あるかふぇしなのブログ一覧

しばらく店舗のＨＰにかかっていたためご無沙汰してしまいました・・・
ご無沙汰しているあいだにメニューも結構増えましたよ！
リゾット
スープパスタカレー味
つけうどん
日替わり丼

そのほかに付け合せの野菜も美味なものが仕上がりました。
ついでにドレッシングも自家製にしちゃいました！
どれもかなりの自信作ですから是非一度遊びにきてくださいね！！！

ホームページの更新をしとるんですが・・・
毎日マニュアルとにらめっこです（笑）
業者さんに作っていただいたものなのでとても見栄えがよく満足してるんですが、そのぶん操作が複雑だったりします。
普通は説明書なんかみないんだけど、さすがにそうもいかず・・・
毎日悪戦苦闘中です ！

まだ見ていない方は是非どうぞ ！！
http://www.rzcafe.jp

一押しのドリンクはサワードリンクです。サワードリンクはお酢（りんご酢を使っています）に季節の果物を漬け込んだ健康ドリンクです。

お酢に含まれるクエン酸は疲労回復の特効薬として知られています。クエン酸はミネラルを吸収しやすくするとともに、血液をサラサラにする作用のある優れものです！さらにクエン酸はビタミンＣの損失も防ぎます。漬け込む果物は季節によって若干異なりますが、レモン・りんご・グレープフルーツを中心としたものを取り揃えています。

氷砂糖とともに漬け込んでありますので、お酢特有のツンとした香りを極力抑え思いの他飲み易い口当たりに仕上げてあります。炭酸でお好みの濃さに調節してお飲みください。１７時以降は焼酎割りのサービスも始めました！

もう一つのお勧めドリンクはアロエドリンクです！

アロエベラは独特の青みがあるため飲むのが苦手な方もいらっしゃると思います。そこで当店ではヨーグルトとハチミツをブレンドすることでどなたにもお召し上がりいただけるように、まろやかな味わいに仕上げました。アロエはビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素などの栄養素に恵まれており、昔より「医者いらず」の異名をとるほど多くの薬効が認められています。是非一度その効能をお試しください。女性の方には特にお勧めです！

今日は当店のスープについてご紹介します！
当店ではカレー、パスタ、リゾットともに全て一種類のスープでまかなっています。
特にカレーは一般の家庭では野菜を煮込んでからルーを入れるのが一般的ですよね。
これは普通に正しい作り方です。当店ではこの考え方を一歩進めています。
どういうことかというと、ルーを入れる前の煮込みの状態で「すでにスープとして完成されていること」なんです。煮込んだだけのままではスープとしてはまだ飲めませんよね。それを美味しくいただける状態まで手を入れることで、できあがったカレーにも味に深みが増すんですよね。
そのために当店のスープは「自然の旨みダシ」を多く取り入れるため、常時５種類以上の野菜を煮込んでいます。玉葱、にんじんなどのカレーには必須の野菜から大根、セロリ、えのき、キャベツ他の具材をゆっくりと煮込みます。それと、食事というのは新陳代謝を促進するものですから、生姜なども用いています。ですから冷え性の女性の方にも実はおすすめだったりするんです。これからだんだんと暑い時期に突入するわけですが、現代人は汗をかきにくい体質になってきているんです。食欲を増進させるとともに、身体に良い物をより多く使うことで
美容と健康にも気を使っているんです！
もちろん具材は日本産にこだわっています。そうしてできたいわゆる「コンソメ」スープをベースに当店独自の味付け調味料（ここは企業秘密ねっ！）を加えてからカレールーを混ぜ合わせて作りますから、他では味わえない独自の風味があるんですね。
パスタも同様の考え方でスープを使用しています。ですからいわゆる「喫茶店」で出てくるであろうものを想像される方はびっくりされますね。
手間はかかりますが作り方は決して面倒なものではありません。
もし興味を持たれたら一度食してみてください。
おそらくまた食べたくなるはずです（笑）！！！

本日「Ｒ'z Cafe」のホームページがオープンとなります。
ＵＲＬは・・・
http://www.rzcafe.jp
です。携帯でも同じＵＲＬで見ることができますよ。
かなり作成担当者の方が頑張ってくれたおかげで時間はかかりましたが大変良いものが出来たと自負しています。
今後お休みとかイベントのお知らせはホームページをメインに更新していきますのでよろしくお願いします！！！

携帯でも見れますから是非ブックマークしておいてくださいねＶ