牛乳屋食堂

福島県の会津地方には会津ラーメンがあります。喜多方の方が有名だげっちょな。まぁ、会津ラーメンというカテゴリーが正しいかどうかは置いといて、少なくとも喜多方ラーメンでは無いと思うだよ。

こちらのお店の住所は会津若松市なのですが、芦ノ牧温泉と表現した方が馴染み深い方が多いと思う。

ちなみに、芦ノ牧温泉駅には猫の駅長さんがいらっしゃるコトで有名だ。駅長さんの名前は「ばす」だったかな。気になる方は行ってみっせ。機嫌が良かったら相手をして貰えるかもよ？

あー、でも、芦ノ牧温泉は会津若松の中心地からちょっと距離がある。電車でもクルマでも40分程かかる。観光で会津を訪れた人にアドバイスなのだが、それなりに時間をみといた方がイイ。油断禁物だ。

チャーシューメン760円を注文。注文した後にスグ後悔。だって、Bセットなるランチメニューが存在していたのです。Bセットにはソースかつ丼もついてくるらしい。後客の人達の殆どがBセットを注文してたっすよ。。

チャーシューメンは5分ほどで運ばれてきました。

スープが多めに思えるのが特徴的か。それと青海苔が珍しいかな。その青海苔は結構シッカリしたものでスープに浸してもなかなか溶けず。こういうの珍しいかも。
んで、チャーシューですが、これが気に入りました。
すっげー好みだったんです。肉の旨味とジューシーさを保ちつつ、程々に柔らかさがあって美味い！！

他の具はメンマは平凡な印象だったげっちょ、ネギがシャキシャキしていて印象に残ったっす。ネギラーメンとかアリかもネ。ナルトは横浜では滅多に見ないけれど、この地域では定番なのかもしれん。

麺はモチモチでプルプル感も味わえる中太サイズ。やや縮れていて、スープとの絡みも良いですぜ。麺量がやや少な目かな？地元Pと思しきお客さん達は大盛りで注文してたっす。

そんで、スープは優しい感じの鶏ガラ醤油スープ。ダシは煮干しかな？それでも魚介系が突出することもなく、しょっぱ過ぎず、甘くもなく。程良いバランスで仕上げられた逸品ですわ。や、マジで美味しいです。

人気店にありがちな奢りも無く、接客も庶民的で好印象でした。

そうだ、このお店は店名が示すように牛乳も扱っています。牛乳だ。それと、ミルク味噌ラーメン！？とかいう刺激的なメニューもあるので、気になる方は行ってみてネ。その際は、名誉駅長のばすにも挨拶を宜しくな。

ご馳走様でした。
(´ω｀)



※後日談
いちばん下の弟曰く、『牛乳屋食堂の近くにあるうえんでも美味いよ。オレはそっちの方が好きだ。』とのこと。次に帰省した時はそっちも行ってみっかな。情報ありがとよ。
住所: 福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343