京都たかばし本家 第一旭
このお店は京都ラーメンの老舗だそうで支店も数多くあるが、ここが本店。一説によると昭和22年に創業とか。
特製ラーメン850円を注文。特製は麺と肉が大盛り。
濃いめのスープは豚骨よりも醤油の主張が強いが多めの油のおかげで飲みやすい。美味いが危険なスープだ(特に私のような太っちょや、塩分厳禁のご老体には)。青ネギも存在感あり。あんましガッついて食うと喉に引っかかってムセるから要注意だ。麺は中細ストレートでぽくぽくしてて啜りやすい。
肉は薄いが沢山載っててビジュアルは喜多方ラーメンを彷彿とさせる。スープや麺は上述のように喜多方とは全然違うんだげっちょな。なんだか面白い。
店内は古いけど丁寧に掃除してあって、心地よい。客を無理に詰め込ませないので、ゆったりと食うことが出来た。
ご馳走様。
(´ω`)
住所: 京都府京都市下京区東塩小路向畑町
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