飯田商店
無化調のラーメンは店主の人柄もダシの一つ
2014年11月13日
湯河原の飯田商店で醤油チャーシューわんたん麺1200円。
え?ラーメンでその値段はアリかって?このお店に限ってはアリかなぁ。なにせなかなか来れない場所にあっからな(苦笑)。
地鶏と煮干を使った醤油スープはコクがあり美味い。鶏油が効いてる。これで無化調だっつーんだからスゲぇな。
はるゆたかだっけか?小麦粉にこだわったという中細ストレート麺は柔らかめ。この麺については好みがわかれそうだが、少なくとも上述のスープと相性良し。わんたんはプルプルトロトロアツアツ。チャーシューは鶏と豚でこれも絶品。特に焼豚がジューシーで私好み。美味い。
ご馳走様。(´ω`)
住所: 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
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