花○牧場風生キャラメル作ってみた

今日はちょっと時間があったので。
以前より一度食べてみたかったけど手に入らなかった
某芸能人のやっている花○牧場の生キャラメル。
テレビで見るたび食べたさが募るばかり（ｗ
手に入らないなら自分で作ってしまえ！と
レシピをネットで調べて作ろうと思ったまではよかったのですが・・・。

そぅいやぁウチには大さじ・小さじもなければ計量カップもない・・・。

どうしよう(；一_一)

この道を行けばどうなるものか、行けば分かるさ（＾－＾）

って感じでテキトーにやっちゃいました。

レシピは以下のとおり
牛乳　　　　　６００ＣＣ
生クリーム　　３００ｍｌ
グラニュー糖　２００ｇくらい
水飴　　　　　５０ｇくらい
蜂蜜　　　　　５０ｇくらい
バター　　　　２０ｇ

①牛乳・生クリームを鍋にいれて火をつけます
②ちょっとあったまってきたらグラニュー糖を投入
③グラニュー糖がとけたら水飴・蜂蜜・バターを投入
④吹きこぼれないように火加減に注意しながら煮詰めていきます（約３０分）
　
　最初はさらさらしていたのが段々かき回すヘラが重くなり、
　液状だったものがどろっとしたらできあがり！ということにしました。

なんせホンモノを知らないもので（*^_^*）

注意点としては鍋はなるべく鍋底が深いものを使ったほうがよいかと
途中、とろ火まで落としても吹きこぼれそうになっていたので。

どろっとしたものを型にいれて冷凍庫で冷やすとキャラメルのできあがり！

って作ったまではよかったけど、型から外れない(T_T)

うーん