２週連続～～

昨日も

フライパン焼肉

贅沢にも近所のスーパーで

1300円／100g の牛ロース肉を

１５０ｇゲット

肉を常温で３０分以上おいて

しっかりドリップ

フライパンをよく熱し

牛脂をしっかりしいて

強火で表面をカリッと焼いて

裏返し反面もカリッと

後は周囲の油をキッチンペーパーで
吸い取り

火加減を調整して仕上げ

表面はカリッと、内側に肉の旨みを閉じ込め

美味しく仕上がりました

ビールも進んで６缶も飲んじゃいました（＾＾）

今度Ａ５肉で試してみたいな～

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Posted at 2015/03/20 19:33:15

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