コクッチのブログ一覧

　こんばんは
２日前にラーメン食べたばかりなのに、また食べた
くなり いつも行っている「かわせ」というラーメン
屋さんに行ってきました。
　ただし、ラーメン屋さんで食べるより、自分で
つくる方が麺のゆで具合や具の煮込み具合が好みに
仕上がるので、いつも麺とスープ具材を持ち帰って
ます。
　このラーメンの特徴は、ずばり太麺です。
太く固めであるため、合わない人には大外れですが、
はまれば病み付きになります。
　スープはふつうの豚骨しょうゆですが、しょうゆ
がちょっとふつうじゃないのを使用しているようで
す。具の肉ですが一般のチャーシューではなく
豚バラ肉を使用しております。

　元々、会社の先輩の紹介で行ったのですが、最初
に特性トリプル(特性とは豚バラが多めでトリプル
とは麺が３玉）を食べたので、オエッ！！となり
二度と行くかっ！！と心の中で叫びましたが、２回
目は特性ダブル（麺２玉）を食べて美味しいと思い、
３回目ではまりました。
　合わない方は即ダメでしょうが、はまる方は
２・３回食べてはまる傾向です。

　「かわせ」は、おばちゃんのやっているお店と
おっちゃんがやっているお店の２件があります。
どちらも和歌山県和歌山市にあります。

ＵＲＬは、おばちゃんの方のお店です。

　でも・・ラーメンばっかり食べてるせいか、血圧
が１６０／１１０って３０代半ばの血圧じゃないです
よね。
やばい！！そのうち血管がプッツリいくかも（￣＿￣；）