コクッチのブログ一覧

今まで

ラーメン店のテイクアウトを お家で
作った事があるのは

かわせ だけでしたが

今回、挑戦したのは

楠本屋さんの テイクアウト




基本、私は和歌山ラーメンの井出系は
あまり好きではないのですが

楠本屋さんのは、癖も少なく食べやすいので
なかなかと思っており

しいて言うなら

麺の茹で加減を もうちょっと 固めにして

ほちい

といった点で


うまい具合に、お持ち帰りがあったので
ゲットしてきました。


スープ・麺・具材（ﾁｬｰｼｭｰ・ﾒﾝﾏ・ﾈｷﾞ・ゆで卵）・レシピメモ

で、６００円

光熱費が加わらないと言えど

容器代等を考慮すれば

お安い


作って 食べた感想は

悪くない

です。


スープについては、一度 冷蔵して再加熱した影響か
濃い目になりましたがＯＫ

麺の茹で加減は、レシピメモより 短めにしましたが
それでも ちょい やわらかでした（＾＾；
（麺を冷蔵した具合により、結構 変わります）

具材関係は、お店で食べるのと 装飾なし
（レシピメモと少し違った作り方しましたが）




お店の味より、ひと工夫したいという方には

ありです。