コクッチのブログ一覧

こんばんは

豚の生姜焼き に 楠本屋のラーメンと

こってりしたものが連続したので

さっぱりしたものが食べたいと思い

思いついたのが

冷麺！！

ラ王の冷麺に

具材は、生ハム・きゅうり・キムチ

といったシンプルなもの


うん

なかなか美味しい

しかし、最近のインスタントの麺

レベルが高いな～


話は変わり

かれこれ ２０日以上 ７を動かしていない

途中 バッテリーを充電すべく、エンジンは始動したが


動くかな～

と、動かしてみると

普通に動いた～


まさに アムロの名言

こいつ、動くぞ

でした（＾＾；

最近、あっさり系のラーメンばかりで

久々に 濃い系をと 思い

「楠本屋」さんのを お持ち帰りしました

うんま～

家で食べれるラーメンの中では ＮＯ．１


て いうか、外で食べれる井出系の
和歌山ラーメンと比べても ＮＯ．１だな～
（井出商店・丸三・丸田屋他よりも 美味い）

何故か、楠本屋で食べるのより

この お持ち帰りが

うまいんだよな～　（＾＾）

昨日、１０年以上ぶりに

和歌山県 南部町にある「あいうえお」という
ラーメン屋さんに 快適に復活したセルボで
行ってきました

過去 食べた記憶では



あっさり ながらも まろやかで コクのある
スープに

とろけるような チャーシューに 驚愕
したものですが

食べた後に、アレルギーが炸裂したため

ここのラーメンが原因なのか？ と

行かずじまいでした


無性に食べたくなったので

行ってみると

・・・

スープにインパクトがない

あっさりしていると感じるだけ

やや細い麺は茹で加減も良い感じで 最後まで 美味しい

もやしの茹で加減も しゃきしゃき感があって良い

そして チャーシュー

・・・

よく仕込まれていて、やわらかく とろける感触だけど
味付けが薄いかな

過去より 印象が悪いながらも

完汁


インパクトは薄いが、麺・スープ・具材

全てにおいて

作り手の 信念が伝わってくる


ラーメンを食べ終わった後

デザートの梨が出てくるところは

１０年以上前と変わりなく、感動しました


リピーターになるのは

こんな ラーメンなのかな～


今回 食べたのは しょうゆラーメン

今度は 塩に チャレンジしよう！！



話は変わり

今晩は、あまった 豚の生姜焼きの素を
消費すべく

豚の生姜焼き を

前回 豚肉を３００ｇ 買い

多過ぎ 大変だったので

今回は １５０ｇ

これを ちびちび かじって

ビールを がっつり 頂くぞ～～


ここで 独り身の辛いこと

それは、色々な料理を食べたくなって

調味料を買えども

消費できず 消費期限を迎えること・・・

わたくしの趣味

というか

人生の楽しみ

それは 車でもゴルフでもなく

美味しい料理で 美味しいビールを飲むこと


仕事中、今宵は何を食べて

美味しいビールを飲もうか と

考えていると

無性に 豚の生姜焼き が食べたく
なったので

帰りに スーパーで

カット野菜（レタスと玉ねぎ）

生姜焼きのタレ

生姜焼き用の豚肉

を購入し 帰宅


風呂上りに ビールをひっかけながら

料理開始～

カット野菜に入っていた 玉ねぎは
生姜焼き側に投入～

生姜焼きのタレをかけて 焼き上げ
出来上がり～


豚の生姜焼きは 初めて作りましたが
なかなか美味しい

成功したか どうかは わかりませんが

具材が良かったり、タレがすぐれているので
簡単に美味しく 作れちゃ


最近、大したものは作れていないけど

自分で作って食べだすと

コンビニの弁当等は 食べれないな～


話は変わり

４月から集めている エビスビールのシール

現時点で ２２５枚


２２５枚、私のが全てではなく

私が集めているのを聞いた 職場の後輩が
エビスビールを飲んで 数枚くれたのを足した枚数

うれしいねえ～


ビール好きの先輩もいて

日頃から 後輩 共々 お世話になっている


目標としては ３００枚

缶ビールサーバー ２つ （１２０枚×２）

ペアタンブラー （６０枚）

をゲットし

缶ビールサーバー １つと

タンブラー２つ を


先輩と後輩に プレゼントしたいと

考えております （＾＾）

この間から狙っていた

青のプレモルを頂きました

以下はＨＰから

「ダイヤモンド麦芽」「ザーツ産ファインアロマホップ」
「天然水100％仕込」といった「ザ・プレミアム・モルツ」
の特長はそのままに、フルーティな香味を生み出す
「上面発酵酵母」を使用した、エールビール

だ、そうです


感想としては

フルーティですっきりとしているが
苦味もほのかにある

不味いことはないが、あまり好きではない感じ

料理によっては、結構 合うかも


っていうか

３３０ｍｌ缶は やめちくれ～～

ｽｰﾊﾟｰﾄﾞﾗｲ缶ﾋﾞｰﾙｻｰﾊﾞｰにティッシュ詰めて
セットしないといけないし

量が減ったからって そんなに安くないし・・・