らぁめん たんぼ
和歌山では貴重な ハイレベルな清湯系
2014年09月24日
和歌山県 御坊市に この9月オープンした
「らぁめん たんぼ」さんです
和歌山では数少ない、清湯系のお店で
ラーメンは 醤油 と 塩
あとは、つけ麺 サイドメニューに餃子
ご飯類は チャーハン・チャシューごはん 他
*2016/12 現在、その他 ラーメン や つけ麺
季節による限定メニューもあり
まず 醤油らぁめん ですが
スープは 醤油の魚介系で あっさりながらも
深い味
麺は細麺ストレート 少し粉感があり
あっさりスープによく合う
具材は チャーシュー・メンマ・ネギ
ちょっと分厚く 大き目の チャーシューが一枚
次に 塩らぁめん ですが
麺は 醤油と同じ 細麺
スープも 醤油と同様、魚介系の塩ですが
ゆずの風味が入り、さっぱり感も出て
調和がよい
具材は 醤油より 小ぶりのチャーシューに
メンマ・ネギ
醤油・塩 共、麺・スープ・具材
全体的にバランス良く調和され、かなりハイレベル
な仕上がりで、とても美味しい
はっきり言って、周囲(御坊)のラーメン店より
頭が1つから2つ 飛び出たレベルだと感じました
価格は H26.9 時点
普通の らぁめん が 680円
(このレベルで この価格だと コスパは良)
チャーシュー1・味玉1・のり3を+された
とくせいらぁめん が 880円
チャーシューらぁめん が 930円
味玉らぁめん・梅塩らぁめん が780円
営業時間
・昼の部 11:00~14:00
・夜の部 18:00~24:00(火・水・木)
18:00~02:00(金・土)
18:00~21:00(日)
定休日 月曜(月曜が祝日だと次の火曜)
ただし、H26.9月中は定休日もなしで
夜の部も 02:00まで やっているようです。
店内 客席 12席程度
全面喫煙可
(11:00~14:00まで完全禁煙)
駐車場 何台おけるかは わかりませんが
サランバンてなんとはうす 関係の
駐車場は全て止めれるのかな?
駐車スペースは スロープがあるので
車高短はきついかも
住所: 和歌山県御坊市湯川町財部217-2 サランバンてなんとはうす1F
電話 : 0738-32-8333
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