「越前がに」とはズワイガニの事で、越前で採れたズワイガニを「越前がに」と言われています。

かにの漁獲量ランキングでは、
第1位 - 境漁港（鳥取県）
第2位 - 香住漁港（兵庫県）
第3位 - 岩崎漁港（青森県）
第4位 - 能生漁港（新潟県）
第5位 - 越前漁港（福井県）
と、5位にランキングされるぐらい特に冬はカニを求めてくる人が多い地域なんです♪

かにの味が濃厚で、独特の甘味がすごく美味しかったです(*´∀｀*)